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在宜兰遇见乌克兰 三合院里的芭乐狗

发表于2020-06-27

在宜兰遇见乌克兰 三合院里的芭乐狗

芭乐狗的名称是来自于乌克兰籍老闆 Mr. Balagov 的直接音译,不知道为什幺我脑海里却是浮现出《芭乐特:哈萨克青年必修(理)美国文化》这部搞笑电影里的主角身影,就像是电影里面所要讽刺的西方国家对于东欧小国的印象,其实大叔对于乌克兰这个国家也是一点概念也没有。趁着点完餐等待美食上桌的同时,赶紧拿出手机GOOGLE关于乌克兰的资料,看等会能不能更融入这里的氛围。

在宜兰遇见乌克兰 三合院里的芭乐狗

乌克兰,首都基辅,苏联解体后独立,是欧洲面积第二大的国家仅次于俄罗斯,人口约有五千万人,信奉东正教为主。十三世纪时曾被蒙古人的金帐汗国佔领,十八世纪被俄罗斯沙皇统治,苏联共产政权创始国之一,二次大战时被德国佔领,军民损失惨重。另外,大家所知道的车诺比核灾事件也是发生在乌克兰境内。

在宜兰遇见乌克兰 三合院里的芭乐狗

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在宜兰遇见乌克兰 三合院里的芭乐狗

可惜我们这回是晚餐时间来拜访,灯光实在是很昏暗,所以没有拍摄三合院的外观,其实真的很妙,从外面走进来后,装潢风格整个大反差!从壁炉、壁画彩绘、老照片,芭乐狗忠实的呈现出乌克兰在地风情给大家。

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乌克兰罗宋汤 (Ukraine Borshch)

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首先上桌的是乌克兰猪肉丸套餐!套餐包括有罗宋汤、肉桂苹果蛋糕、克瓦司,盘中份量很大的是绵密的薯泥,这样吃下来挺有饱足感的。有趣的是克瓦司"这个饮料,也是直接由乌克兰语翻译过来的,是一种利用麵包或水果发酵后的液体,稍微有点气泡感和酒精成分在里面。

在宜兰遇见乌克兰 三合院里的芭乐狗

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俄罗斯埃及豆炖猪肉套餐佐手工麵包!这道也挺妙的,剎那间误以为这是乌克兰版的佛跳墙,哈哈哈~里面是马铃薯炖肉啦。两个套餐都搭配薯泥或是麵包,对于大叔这个无饭不欢的饭桶来说,实在有点遗憾。餐后甜点是肉桂苹果核果蛋糕,也是非常的质朴扎实的风味,应该也是乌克兰老妈妈的家传配方。

在宜兰遇见乌克兰 三合院里的芭乐狗

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虽然就在文化中心正对面,但是芭乐狗乌克兰餐厅的地点有些小隐密,找到间传统三合院就对了,建议白天的时候去,拍照什幺的比较适合。

 

 

芭乐狗乌克兰餐厅(Mr. Balagov Cafe)

店家地址:宜兰市复兴路二段168之1号

连络电话:(03) 9351655

营业时间:11:30~21:00

公休日期:每週二及双週的週一

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